کدو منبع فوق‌العاده‌ی بتاکاروتن است که برای سلامت چشم‌ها و پروستات مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند. این صیفی کم کالری، اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که همگی در دانه‌ها، برگ‌ها و گوشت آن وجود دارد. روش‌های زیادی برای ترکیب این کدو در دسرها، سوپ‌ها، سالادها، کیک و پای، مواد نگهدارنده و حتی به عنوان جایگزینی برای کره وجود دارد. این گیاه حاوی: ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ریبوفلاوین، پتاسیم، مس، منگنز، تیامین، ویتامین B-6، فولات اسید، پانتوتنیک نیاسین، آهن، منیزیم و فسفر می‌باشد. کدو صادراتی در بسته‌بندی‌های نانو کیسه‌ای با بهترین شرایط انجام می‌شود. استفاده از بسته‌بندی‌های نانو برای رساندن محصول با کیفیت عالی به دیگر کشورها، بهترین گزینه است.