بادمجان یک گیاه گرمسیری است که در مناطقی با آب و هوای معتدل نیز رشد می‌کند. عمر بوته این گیاه به یک سال هم می‌رسد. این گیاه ابتدا در آسیای شرقی و جنوبی کشت می‌شد که به تدریج در تمام نقاط جهان به کشت رسید. بادمجان یا بادمجان فیبر و طیف وسیعی از مواد مغذی را تأمین می کند. بادمجان علاوه بر ایجاد یک ترکیب منحصر به فرد و عطر و طعم ملایم به دستور العمل‌ها، مزایای بالقوه بسیار زیادی برای سلامتی به همراه دارد. این محصول در دو نوع بادمجان قلمی و بادمجان دلمه‌ای و در بسته‌بندی کارتن با اوزان متفاوت (عمدتا 6 کیلوگرم) همراه با پلاستیک نانو عرضه می‌شود.